Maanläheinen ja mystinen teelaatu. Puer "kypsyy" vanhetessaan, jolloin sen maku ja ominaisuudet kehittyvät ja syvenevät. Tämän takia puer onkin erittäin suosittu teelaatu keräilijöiden, teeharrastajien sekä terveysintoilijoiden parissa.
Tämä on niin sanotusti "loose leaf" tyyppinen puer, eli tuttu ja turvallinen irtotee.
Annostus:
1 kukkurallinen teelusikka kuppia kohden, haudutus sadassa asteessa 1-4 minuuttia.
Voidaan hauduttaa myös gong-fu tyylillä, jolloin teetä käytetään enemmän (~7g) ja haudutetaan pienempiä määriä kerrallaan lyhyillä haudutuksilla (~30sek) ja useita kertoja.
